Ristorante Capitol

RISTORANTE "Capitol": L’ECCELLENZA DELLA CUCINA ROMAGNOLA ... DA ASSAPORARE IN PIENA LIBERTA’

PRIMA COLAZIONE
A colazione Vi attende, già a partire dalle ore 07,30, uno stuzzicante buffet di specialità dolci e salate, dove la scelta non sarà per Voi di certo facile:

corn-flakes e cereali marmellate fresche miele e nutella torte fatte in casa e croissants caldi affettati e formaggi uova sode, alla coque e in padella pancetta affumicata calda succhi di frutta yogurt naturale e ai frutti di bosco panini, pan toscano e pane integrale appena sfornato Per soddisfare tutte le esigenze alimentari, abbiamo previsto inoltre un appetitoso angolo con prodotti interamente biologici.

Vi offriamo inoltre un'ampia scelta di bevande calde: caffè americano caffè d'orzo caffè della Moka caffè espresso cappuccino e cioccolato variegate miscele di thè

PRANZO
A PRANZO IL CAPITOL SI FA IN TRE!!. Senza alcun supplemento e vincolo potrete pranzare in tre modi differenti:

• TRADIZIONALE - Dalle 12,30 nella sala ristorante “Capitol”, con menù a scelta, servizio al tavolo e buffets di piccoli antipasti, verdure fresche, contorni caldi, formaggi, frutta, desserts e gelati.
• RESTAURANT – BUFFET - Dalle 12 alle 14,30 nella “sala degli Aquiloni”, servendovi, da soli o con l’assistenza del nostro personale, in ricchi buffets di primi e secondi piatti (a base di carne e pesce) oltre a tante specialità calde e fredde come antipasti, carpacci, insalate di mare, verdure grigliate, pizza e crescioni romagnoli, insalatone dello Chef, formaggi, frutta fresca, torte, desserts e gelati. BEVANDE INCLUSE.
• BEACH-SNACK - In spiaggia, comodamente seduti sotto al Vostro ombrellone o al bar del “Bagno Paradiso”, con un appetitoso spuntino al posto del pranzo.

CENA
A cena è previsto un ricco menù a scelta con tante appetitose proposte di primi e secondi piatti. A partire dalle ore 19,15 il nostro personale di sala vi attende per servirvi ciò che più desiderate. Eventuali variazioni o richieste particolari sono le benvenute. Anche per il pasto serale la sala ristorante sarà allestita con ricchi buffets:

• Il buffet degli antipasti! Pizza, bruschette, bocconcini di piadina romagnola, insalate di mare, crudo di Parma e melone ogni giorno. E ad ogni cena tante specialità a sorpresa come, ad esempio, rose di bresaola con caprino e rucola, prosciutto di Praga al balsamico, carpaccio di pesce spada o salmone fresco, frutti di mare al pomodorino, cocktail di scampi, insalata di ananas, ecc.
• Il buffet delle verdure e dei formaggi. Una lunga tavola ovale addobbata con le più fresche qualità di verdure, contorni caldi e invitanti battilarde di formaggi italiani di ogni tipo e salumi del contadino.
• Il buffet di frutta fresca, gelati e desserts, una ricca scelta di dolci prelibatezze perchè senza qualche strappo alla regola…la vacanza non è vacanza!!

Siamo inoltre a vostra completa disposizione per la preparazione di menù personalizzati, legati alle più diverse esigenze alimentari:
• menù vegetariani
• menù per diabetici
• menù per celiaci e così via

QUALITA' DEI PRODOTTI
La qualità è uno dei nostri punti fermi. La qualità in generale, e la freschezza in particolare dei prodotti alimentari che utilizziamo ci stanno veramente a cuore.

Per questo non ci siamo mai affidati alle grandi catene di distribuzione e continuiamo a servirci dai piccoli nostri fornitori di fiducia a Gatteo Mare, che svolgono il loro lavoro con la nostra stessa passione e fanno di tutto per soddisfare ogni nostra richiesta.