L’excellence de la Cuisine Romagnole…
a savourer en toute liberté

Petit Dejeuner

Nous vous proposons dès 7h30 un buffet de spécialités salées et sucrées qui éveillera vos sens et vos papilles. Vous n’aurez que l’embarras du choix:
•cornflakes et céréales
•confitures fraîches
•miel et nutella
•pâtisseries maison et croissants chauds
•charcuteries et fromages
•oeufs durs, à la coque et sur le plat
•bacon chaud
•jus de fruits
•yaourts et fruits frais
•yaourts nature et aux fruits des bois
•petits pains, pain toscan et pain complet frais
•Pour satisfaire les exigences alimentaires de tous nos clients, nous avons aménagé un coin avec des produits 100% bio

Nous proposons également une vaste sélection de boissons chaudes:
•café américain
•café d’orge
•café moka
•café espresso
•cappuccino et chocolat
•assortiment de thés

A Midi

A MIDI, LE CAPITOL SE MET EN QUATRE!! Sans payer de supplément, vous pourrez choisir parmi les trois formules suivantes:

TRADITIONNELLE – A partir de 12h30 dans le restaurant “Capitol”, avec des menus au choix, un service à la table et des buffets de petits hors-d’œuvre, légumes frais, accompagnements chauds, fromages, fruits, desserts et glaces.

RESTAURANT – BUFFET – De 12h à 14h30 dans la “sala degli Aquiloni” (salle des Cerfs-Volants), vous pourrez vous servir seul ou avec l’aide de notre personnel en salle: buffets abondants et variés d’entrées et de plats principaux (viande et poisson) et un assortiment de spécialités chaudes et froides (hors-d’œuvre, carpaccios, salades de mer, légumes grillés, pizzas et crescioni romagnols, salade du Chef, fromages, fruits frais, gâteaux, desserts et glaces. BOISSONS COMPRISES.

BEACH-SNACK – Sur la plage, confortablement assis sous votre parasol ou au bar du “Bagno Paradiso”, avec un encas appétissant à la place du déjeuner.

Le Soir

Le restaurant propose un menu au choix d’entrées et de plats principaux qui éveillera vos papilles. A partir de 19h15, notre personnel en salle vous attend pour vous servir des plats succulents. N’hésitez pas à nous faire part de vos exigences particulières. Buffets superbes et variés également proposés le soir:

Le buffet de hors-d’œuvre. Pizzas, bruschettas, piadina romagnole, salades de mer, jambon de Parme et melon tous les jours. Tous les soirs, un assortiment de spécialités surprise comme par exemple : rosettes de bresaola au chèvre et à la roquette, jambon de Prague au vinaigre balsamique, carpaccio d’espadon ou de saumon frais, fruits de mer tomates cerise, cocktail de crevettes, salade d’ananas, etc.

Le buffet de légumes et de fromages. Une longue table ovale ornée de légumes frais, d’accompagnements chauds et de plateaux de fromages italiens et de charcuteries paysannes.

Le buffet de fruits frais, glaces et desserts. Un vaste assortiment de spécialités vous invite à faire une entorse à la règle durant vos vacances et à vous délecter les papilles!!

Nous apprêtons également des menus personnalisés pour vos régimes spéciaux :

•menus végétariens
•menus pour diabétiques
•menus pour personnes intolérentes au gluten, etc.

Menu Personnalisés

Menus pour enfants de tous les âges
Menus personalisés et adaptés aux diverses exigences alimentaires (vègétariens, diabétiques, personnes atteintes de maladie coeliaque, etc.)

SOS Mamans

Notre Chef est à votre disposition pour la préparation quotidienne de bouillons de légumes ou de viande, de potages de légumes, de bouillies, de pâtes, de sauces et de plats principaux. Un réfrigérateur est mis gratuitement à votre disposition 24 heures sur 24.

Qualite des produits

La qualité est l’un de nos atouts. La qualité en général et la fraîcheur des produits alimentaires en particulier nous tiennent à coeur. C’est pourquoi nous ne nous sommes jamais adressés aux grandes chaînes de distribution. Nous nous approvisionnons auprès de nos fournisseurs attitrés à Gatteo Mare, qui travaillent avec passion pour satisfaire toutes nos exigences.

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